Натереть на большое блюдо вареный картофель и посолить.

Затем натереть вареную морковь и посолить.

Затем натереть вареный бурак и посолить.

Обсыпать мелко нарезанным луком пореем.

Полить обильно майонезом.

Разровнять аккуратно.

Обсыпать мелко нарезанными яйцами.

Лист сулгуни порезать спиралевидно.

И собрать в форме розочки.

Украсить зеленью (я применила листья салата) и оформить розочками.