Баклажаны помыть, обтереть, наколоть в нескольких местах вилкой.

Запечь в духовке при температуре 200 градусов.Вот до такого состояния.

Снять кожуру,отрезать хвостики,пропустить через мясорубку,выдавить 2 дольки чеснока,перемешать.Я добавляла майонез по чайной ложке,но такой,щедрой чайной ложке,на 6 остановилась.Эта та густота, которую хотела получить.Посолить по вкусу.

Вот он!

А потом решила проверить-сколько же получилось,и переложила в коробочку от съеденного покупного салата :-D .500 грамм получилось,вроде как и не ели :-D ,и по вкусу ничем не хуже! :-D

Решила дома сделать этот салат, вкусно получилось!Вкусно намазать на хлеб, или питу, как я уже говорила, а сверху любимую колбаску, или ветчину, ням, вкуснятина!С мяском пойдет!В общем попробуйте, если понравилось. Готовится быстро и просто!Можно чесночка добавить больше, тогда он острее получится. Но мне так нравится больше!

Приятного аппетита! ; -)