Из простых и доступных продуктов будем

готовить "заморское" блюдо.

Морковь помыть, почистить и нарезать

кружочками толщиной 0,5 см.

Опустить морковь в кипящую подсоленную

воду и варить 6 минут.

Слить воду через дуршлаг и промыть морковь холодной водой.

Смешать сок половины лимона, оливковое масло, cumin(зира),

сладкую паприку, горькую паприку(по желанию), соль, перец и измельченный чеснок.

Листья кинзы или петрушки измельчить и добавить в соус.

Хорошо перемешать морковь с соусом.

Поставить в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на ночь!

Все!

Приятного аппетита!!!