Приготовление максимально просто: овощи нарезать мелкими кубиками, в смесь можно еще добавить черешковый сельдерей, зеленый лук, укроп и чеснок.

Творог растереть со сметаной, посолить и поперчить, смешать с овощами.

Я оформляю салат порционно такими вот формами и украшаю свежими овощами.

И напоследок одно замечание: салат плохо хранится из-за сочности овощей, лучше сделать свежий по надобности.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4583