Совсем небольшое количество продуктов нам понадобится для приготовления этого замечательного салатика=))

Разберём цветную капусту на соцветия, а в это время на плите закипает вода для неё.

Отвариваем наши соцветия в кипящей воде 4-5 мин. Это очень важно!!! Главное не переварить, капуста должна слегка похрустывать=))

Чтобы долго не ждать, пока отварная капусточка остынет, обдаем её холодной водой. И пока она остывает, режем дольками, крупно, помидоры, крупно укроп, и чистим чесночок.

Остывшую капусту кладем в глубокую салатницу, крупные соцветия можно разрезать на четвертинки или пополам.

На капусту выдавливаем прессом чеснок, добавляем помидоры. По желанию поливаем майонезом или сметаной. Я полила майонезом, так как моя дочь этот салат любит именно с ним, посыпать укропом =))

Вот такой замечательный салатик к моим "Пальчикам из форели" получился (а это следующий рецепт) =))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))