NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Огурцы с мясом по-корейски с фото

Кулинарный рецепт Огурцы с мясом по-корейски с фото

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 20:13

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Говядина	400 гр
Огурцы	2 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубч.
Перец красный молотый	1 чайн.л.
Сахар	1 чайн.л.
Растительное масло	4 стол.л.
Соль	1 чайн.л.
Соевый соус	4 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Замечательный рецепт для всех поклонников корейской кухни.
Обожаю сочетание мяса, овощей и острых приправ!

Кулинарный рецепт Огурцы с мясом по-корейски с фото

Шаг 1. Режем огурцы соломкой длиной около 5 сантиметров.

Шаг 2. Перекладываем в отдельную миску, солим и даем постоять 20 минут.

Шаг 3. Мясо и перец нарезаем соломкой, а лук – полукольцами.

Шаг 4. С огурцов сливаем сок, слегка отжимаем их. Присыпаем кориандром, сахаром и острым перцем, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Шаг 5. На сильном огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим наше мясо.

Шаг 6. После того, как мясо станет слегка румяным, добавляем к нему лук и соевый соус. Все вместе перемешиваем и жарим около 2 минут

Шаг 7. Перекладываем нашу зажарку на огурцы, сверху высыпаем сладкий перец и добавляем уксус.

Шаг 8. Даем настояться 5 минут, после чего перемешиваем.

Совет: тонко нарезать мясо легче, если оно будет слегка подмороженным.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/307-kulinarnyiy-recept-ogurcyi-s-myasom-po-koreyski-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.