1.Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запекаем в духовке при Т=200 50 минут.Баклажаны запекать 30 мин.

2.Тем временем, режем сельдь продолговатыми полосочками.

3.Лук чистим, моем, режем кубиками и пережариваем на сковородке.

4.Мелко порезать укроп.

5.Баклажаны порезать кубиками, а свеклу потереть на терке.

6.Сметану и майонез смешать напополам и заправить наш салатик.

7.Добавить приправу по вкусу.

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]