NewsRbk.ru » Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:31

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	500 г
Орехи грецкие	125 г
Масло растительное	2 ст. л.
Зира	2 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Специи	по вкусу
Йогурт	125 г
Петрушка	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Чудесный, ароматный, пряный, вкуснейший салатик. Без майонеза, а значит, и полезный. Делается в считанные минуты, а поедается еще быстрее. Рецепт от sonulya, ЖЖ.

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Морковь натереть на тёрке,

Зиру (cumin), если у Вас нет ступки (как и у меня), перетрите с помощью молотка в железной сковородке.

Нагреть масло на сковородке, поджарить морковь 2-3 минуты. На 1-ой минуте закрыла крышкой.

К моркови добавить рубленые орехи

и приправу (добавила щепотку карри, красный перец вместо черного) и продолжать жарить ещё 2-3 минуты.

Снять с огня и остудить.

Чеснок выдавить в йогурт и залить йогуртом морковь. Хорошо перемешать.

Дать настояться 30 минут. Перед подачей посыпать петрушкой.

Рекомендую настоятельно))).

Зелени не оказалось дома, но и без нее очеееень вкусно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30731-morkovnyiy-salat-s-greckim-orehom-po-turecki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.