1.Приготовить тесто для блинов (это будут блины на минеральной воде): Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть жидкое. 2.Поджарить блины на минералке без добавления масла. 3.Приготовление заварного крема: Желтки протереть с сахаром,добавить муку.Подогреть,влить молоко и корицу с ван.сахаром.Не доводя до кипения методом помешивания варить 5-7 мин.Снять с огня,остудить,добавить сливочное масло. С кремом блины с корицей получаются ароматными. 4.Кунжут на разогретой сковороде обжарить с капелькой растительного масла. 5.Печенье растолочь. 6.Блины по очереди намазать кремом,два через два обсыпать кунжутом. 7.Сверху посыпать толченым печеньем и кунжутом.