Грецкие орехи обдаем кипятком, обсушиваем, измельчаем.

Морковь (сырую), яблоко, перцы натираем или режем тонкими полосками по мере укладывания в салатницу,

зеленый лук режем колечками.

На дно салатницы бросаем пару горстей салата,

натертую морковь присаливаем и слегка перетираем, укладываем на салат,

измельченные орехи - следующий слой,

натертое яблоко сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнело) и выложить на орехи,

затем слой зеленого лука.

Украшаем разноцветными перцами: красный, желтый и по краю зеленый.

К сожалению, у меня нет глубокой прозрачной салатницы, в которой были бы видны все разноцветные слои салата.

Для заправки смешиваем оливковое масло с медом,

лимон обдаем кипятком (больше сока отдаст) и выжимаем сок, добавляем к маслу,

перемешиваем до однородной массы

и поливаем равномерно салат.

Можно украсить орехами...

Дать постоять минут 10 и подавать на стол.

При подаче не забудьте положить ложку, чтобы каждый мог еще раз в своей тарелке полить салат получившимся соком.

Всем ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!

После двух тарелок салата настроение , и солнце на улице появилось