Режем огурцы.

А тем временем поставим греться растительное масло.

Польем огурчики соевым соусом (он вместо соли), присыпаем их немного сахарком и семенами кориандра. Перемешаем.

Сделать в середке небольшое углубление и добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Добавим уксус.

Теперь вернемся к маслу, оно должно нагреться до "дымка". Заливаем огурцы маслом, перемешиваем.

Даем настояться около часа.