Морковь нашинковать на терке для корейских салатов (потоньше), посолить, добавить сахар и хорошо перетереть морковь.

Редьку нашинковать также на терке для корейских салатов, только если есть разные насадки, то редьку лучше нашинковать толще,чем морковь.

Зелень и чеснок мелко порубить. При отстутствии кинзы, например, в зимнее время, можно использовать молотый кориандр.

Перец порезать тонкой соломкой. При желании заменить его сушеным измельченным острым перцем.

Подготовленные овощи выложить в одну емкость, добавить приправу для корейских салатов и уксусную эссенцию.

В сковороде накалить масло и залить им подготовленные овощи.

Все хорошо перемешать, подавать можно практически сразу.

Приятного аппетита!