Курица и грибы были отварены и нарезаны.

Можно все просто покрошить, но я подавала в небольших куполах из огурца. С помощью овощечистки снимаем «ленточки» с огурца. Когда дойдем до семян, переворачиваем огурец и снова снимаем «ленточки». Миску смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее огуречные «ленточки». Оставшийся огурец нарезаем кубиками.

Авокадо очищаем, убираем косточку и нарезаем, сбрызгиваем лимонным соком.

Добавляем все нарезанные продукты в миску.

Заправляем по вкусу салатным соусом с луком от Kikkoman, перемешиваем.

В заготовленную миску выкладываем салат. Подворачиваем огурцы вовнутрь.

Прикладываем тарелку и переворачиваем миску. Сверху украсила черным кунжутом.