Для соуса смешать майонез, горчицу, сок лимона и соевый соус.

В глубокую чашку порезать тонкой соломкой кабачок или цуккини, яблоки очистить от кожицы и семян и порезать тонкими ломтиками.

Добавить порезанные соломкой крабовые палочки и белки варёных яиц.

Посолить, поперчить, добавить порезанный зелёный лук.

Добавить рубленную зелень укропа и перемешать.

Выложить салат горкой на плоское блюдо.

Полить приготовленным соусом и обсыпать красной икрой. Очень вкусно получается с натуральной икоркой, часто делаю на праздники, для будней дороговато, поэтому сделала в данный момент, т.е. к ужину с белковой икрой. Салат получается с пикантным вкусом, с лёгкой остринкой и кислинкой. Кабачки и яблоки придают блюду некую свежесть и хрустящесть...вкусно!

Перед употреблением перемешать! Не правда ли - тоже красиво?!

Пробуйте и наслаждайтесь!

[size=18]Приятного аппетита![/size]