NewsRbk.ru » Свекольный салат "Необычный"

Свекольный салат "Необычный"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:58

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	200 г
Сельдерей черешковый	3 ст. л.
Сельдь	1 шт
Ананас	3 ст. л.
Хлопья овсяные	1 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Сок апельсиновый	3 ст. л.
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец белый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Делала салат на скорую руку, поэтому особо не украшала. Но вкус... это надо пробовать, очень необычный, сразу и не скажешь, из чего же сделан салат :)

Свекольный салат "Необычный"

Зелень сельдерея, нарезанную тонкими кружками, заливаем на пару минут крутым кипятком.

Филе селедки режем мелкими кубиками.

Сливаем воду с сельдерея, смешиваем с селедкой.

Ананас консервированный режем тоже мелкими кубиками, добавляем к селедке.

Вареную свеклу измельчаем и добавляем к остальным продуктам.

Овсяные хлопья у меня обычные, из которых варю кашу: засыпаем в салат

и все перемешиваем.

В отдельной кружке смешиваем ананасовый сок с винным уксусом и сахаром,

выливаем в салат. Добавляем соль по вкусу (совсем немного, т.к. селедка уже соленая) и белый перец (щедро).

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут (можно дольше).

Перед подачей украшаем зеленью.

Рецепт из журнала "tina" предлагает к салату подать булочки с тыквенными семечками, намазанные сливочным маслом, смешанным с зеленым луком.

У нас салат ушел на "ура" и с черным хлебом

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30963-svekolnyiy-salat-neobyichnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.