Перцы вымыть, обсушить, нарезать соломкой.

Яблоко нарезать соломкой.

Листья салата вымыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки. Сбрызнуть все соком лимона.

Брынзу нарезать кубиками.

Приготовить заправку: чеснок порубить и обжарить в оливковом масле, соединить с йогуртом, добавить сок апельсина, сахар, перец.

Я предпочитаю заправлять сметаной с чуточкой соли и апельсиновым соком.

Все аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!