Овощи чистим.

Морковь трем на средней терке.

Чеснок измельчаем, лучше воспользоваться чеснокодавилкой.

Заправляем смесью майонеза и сметаны. Или по вкусу что-то одно.

Сырную косичку разбираем, режем ее где-то по 5 см.

И методично разделяем на более мелкие «волоски».

Особенно этот процесс увлекает детей )))

Выкладываем салат на блюдо или в неглубокую салатницу.

Украшаем в произвольном порядке наш кучерявый салатик.

Красивее получается, если «шевелюра» будет длинная, но учтите, что при раскладывании на тарелки первому едоку может достаться львиная часть сыра.

Приятного аппетита!!!