Свеклу отвариваем, чистим, натираем на терке для хе.

Морковь чистим, моем, также натираем на терке для хе.

картофель моем, чистим, натираем на той же терке.

Обжариваем до золотистого цвета на сковороде в большом количестве масла маленькими порциями, выкладывая тоненьким слоем.

Остужаем картофель на салфетках или бумажных полотенцах, чтобы впиталось масло, стараясь прокладывать новой салфеткой каждую порцию картофеля.

Капусту режем тоненькой длинной соломкой, перетираем с солью, чтобы стала сочной.

Ингредиентов в салате, в плане пропорций, должно быть примерно одинаковое количество.

Салатик заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и даем пропитаться (лучше на ночь).

Украшаем по желанию и начинаем трапезу.

Очень сочный, с таким интересным, ни на что не похожим вкусом салатик, никого не оставит равнодушным!!!