Надо взбить с сахаром яйца до пышной пены. Всыпаем в яйца ванильный сахар и потихоньку досыпаем муку, соль, корицу. Не забывайте про ложечку коньяка. Смазываем форму сливочным маслом Теперь нарезать яблоко, грушу и банан на кусочки, выложить их в смазанную форму. Заливаем сверху тестом. Ставить в духовку на минут сорок пять или час – зависит от того, как именно печет ваша духовка. Запекать при двухстах градусах.