NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Cолянка по-грузински с фото

Кулинарный рецепт Cолянка по-грузински с фото

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 20:13

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Говядина	300 гр
Мясной бульон	1 стак.
Соленые огурцы	2 шт.
Чеснок	1 зубч.
Лук репчатый	1 шт.
Томатная паста	2 стол.л.
Вино красное	1 стак.
Растительное масло	3 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней!
Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, даёт потрясающий вкус.

Кулинарный рецепт Cолянка по-грузински с фото

Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты

Шаг 2. Репчатый лук нарезать

Шаг 3. Мясо (мякоть) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать небольшими кусочками

Шаг 4. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.

Шаг 5. Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы и зубчик чеснока

Шаг 6. Добавить томат-пюре, влить виноградное вино и мясной бульон

Шаг 7. Накрыв кастрюлю крышкой, тушить в течение 30-40 минут.

Шаг 8. Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью петрушки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/311-kulinarnyiy-recept-Colyanka-po-gruzinski-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.