NewsRbk.ru » Салат из капусты с куриным филе

Салат из капусты с куриным филе

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:16

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	300 г
Грудка куриная	150 г
Перец сладкий	1 шт
Лук красный	1 шт
Соус ягодный	2 ст. л.
Майонез	3 ст. л.
Клюква	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Абсолютно простое блюдо, но с изюминкой, а точнее с клюковкой! На любой домашней кухне всегда найдется крепкий вилок белокочанной капусты и имея под рукой минимум продуктов, в содружестве с капустой, можно создать бесчисленное количество салатов и закусок. Вкусовые сочетания складываются так удачно, что этот салат может стать одним из любимых блюд.

Салат из капусты с куриным филе

Нашинковать капусту, немного присолить её и слегка перемять руками

Нарезать соломкой сладкий перец

Очистить небольшую красную салатную луковицу и нарезать на четвертинки.

Вареное куриное филе расщепить на волокна или нарезать на свое усмотрение.

Чтобы мясо грудки было не жестким, а мягким и сочным, я варю его после закипания воды минут 15 и оставляю остужать в бульоне.

Готовим заправку для салата. Для этого пробить блендером клюквенный соус D.arbo с майонезом, пять секунд

И готова чудесная заправка для салата. Получается ооооочень вкусная заправка!

Осталось все ингредиенты заправить соусом, поперчить, по необходимости подсолить, перемешать, добавить горсть свежей клюквы.

У меня оставалась ложка зеленого горошка, который тоже ушел в салат, но это не обязательный ингредиент.

Сочный, яркий, сытный салат готов!

Для гостей можно подать порционно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31118-salat-iz-kapustyi-s-kurinyim-file.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.