Капусту шинкуем, стараемся делать это как можно мельче.

Перетираем ее тщательно, добавив соль, чтобы она пустила сок.

Полосками режем перец.

Добавляем сахар, перец, уксус и заправляем маслом.

Все очень просто, но тем не менее очень вкусно.