NewsRbk.ru » Салат "Клубничка с перчинкой"

Салат "Клубничка с перчинкой"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:27

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Клубника	100 г
Руккола	100 г
Орехи кедровые	30 г
Сыр голубой	50 г
Соевый соус	10 мл
Коньяк	20 мл
Сахар тростниковый	2 ст. л.
Бадьян	1 шт
Перец чили	5 г
Масло оливковое	10 мл

Личные впечатления о рецепте

Я готовила этот салат на первой встрече Поварят и обещала повторить его для всех, кто пропустил это мероприятие. Угощайтесь, друзья!

Салат "Клубничка с перчинкой"

Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать на четвертинки. Рукколу помыть, обсушить и добавить к клубнике.

Сыр с плесенью нарезать кубиками, добавить к салату. Посыпать все кедровыми орехами.

Для приготовления соуса на сковороду высыпаем сахар, коньяк и соевый соус. Кладем звездочку бадьяна.

Увариваем соус до состояния легкой густоты (2-3 минуты)

Поливаем салат нашим соусом. На встрече я использовала готовый тайский соус, он так же прекрасно подходит к салату. Посыпаем готовый салат молотым перцем чили и подаем к столу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31210-salat-quotklubnichka-s-perchinkoyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.