NewsRbk.ru » Салат освежающий "Лесная сказка"

Салат освежающий "Лесная сказка"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:28

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Салат	125 г
Ежевика	125 г
Малина	125 г
Голубика	125 г
Масло оливковое	75 г
Уксус	2 ст. л.
Сироп ягодный	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Освежающий, необычный, изысканный, легкий в приготовлении и эффектный салат. Ингредиенты НЕ из тех, которые постоянно найдутся в холодильнике, но, поверьте, блюдо стоит потраченного на поиск ингредиентов времени. Давно являюсь ценителем рецептов и таланта заслуженных поварят сайта. Решилась на простой дебют. Поэтому не судите строго. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат освежающий "Лесная сказка"

1. Подготовить большое плоское блюдо. Лучше, чтобы салат и ягоды были охлаждены предварительно в холодильнике.

2. Хорошо вымыть в холодной воде и просушить микс из мини-салатов и ягоды.

3. Разложить салат на блюдо, сверху на листья равномерно выложить ягоды.

4. Приготовить заправку: хорошо взбить (вилкой или в блендере) оливковое масло, бальзамический уксус и сироп до состояния однородной густой эмульсии. Я указала приблизительное количество ингредиентов для заправки. Лучше начать с меньших количеств и добавлять, если необходимо по Вашему вкусу. Мне нравится, когда масла немного, а сиропа побольше. Заправка получается на вкус сладковатая. Равномерно, по всей площади блюда заправить салат.

5. Охладить готовый салат в холодильнике 20 минут. Подавать прямо из холодильника.

Хорошо сочетается со стейком, седлом ягненка, запеченой морской рыбой, блюдами-гриль.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31220-salat-osvezhayuschiy-lesnaya-skazka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.