NewsRbk.ru » Салат "Зеленая фасолька"

Салат "Зеленая фасолька"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:39

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Фасоль	400 г
Сельдь	300 г
Лук репчатый	1 шт
Сухарики	по вкусу
Уксус	1 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В феврале уже не всегда в магазине или на рынке можно приобрести хорошие свежие овощи. Поэтому я часто пользуюсь замороженными овощами как собственного изготовления, так и промышленного производства. Приглашаю всех в созданное мною сообщество "Рецепты из замороженных овощей и фруктов". Давайте собирать такие рецепты вместе. Сегодняшний салат - мой первый вклад в копилку.

Салат "Зеленая фасолька"

Обжариваем замороженную стручковую фасоль в небольшом количестве растительного масла. Даем остыть.

Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем водой, смешанной с уксусом в пропорции 1:2 (1 часть уксуса : 2 части воды, или можно ошпарить кипятком, чтобы горечь вышла). Оставляем в маринаде на 10 минут.

Филе сельди режем небольшими кусочками. Измельчаем петрушку и укроп.

Смешиваем фасоль, сельдь, замаринованный лук и зелень.

Добавляем сухарики и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Сообщество "Рецепты из замороженных овощей и фруктов" здесь: http://www.povarenok.ru/blog/community/324/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31313-salat-zelenaya-fasolka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.