- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Шведское лето"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:43


Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 4 шт
Огурец 1 по вкусу
Яйцо куриное 2 шт
Икра красная 2 ст. л.
Сметана 4 ст. л.
Рикотта 4 ст. л.
Укроп по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Лимон по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Несколько лет назад наткнулась в шведском журнале на вот такой салат из всех знакомых ингредиентов, но в неожиданной комбинации. Как сейчас помню, что на журнальной картинке была терраса на берегу моря, дюны, белая скатерть и огромная миска салата с шапочкой красной икры... "Шведское лето" в каждый дом!!!

Салат "Шведское лето"

Вот основной набор продуктов!

Овощи и яйца нарезать, зелень мелко порубить.

Смешать сметану с рикоттой, посолить, поперчить, добавить пару капель лимонного сока.

Ниже: Вот такой чёрный хлеб я подаю к салату.

Овощи, яйца, зелень - перемешать.

Сметанный крем выложить сверху, не перемешивая с салатом, а на него пару ложек икры!

Я предпочитаю, даже порционно, подавать вот такой вариант!

Если же икры не так много - можно и перемешать!!!

Приятного аппетита!

Мне больше нравится вариант когда побольше картофеля и яиц, а огурец лишь для свежей нотки!!!

Если у вас хорошая густая сметана, то необязательно добавлять к ней рикотту или творог!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31347-salat-shvedskoe-leto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.