- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Салат "Шведское лето"
Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:43
Картофель | 4 шт |
Огурец | 1 по вкусу |
Яйцо куриное | 2 шт |
Икра красная | 2 ст. л. |
Сметана | 4 ст. л. |
Рикотта | 4 ст. л. |
Укроп | по вкусу |
Лук зеленый | по вкусу |
Лимон | по вкусу |
Несколько лет назад наткнулась в шведском журнале на вот такой салат из всех знакомых ингредиентов, но в неожиданной комбинации. Как сейчас помню, что на журнальной картинке была терраса на берегу моря, дюны, белая скатерть и огромная миска салата с шапочкой красной икры... "Шведское лето" в каждый дом!!! |
Салат "Шведское лето"
Вот основной набор продуктов!
Овощи и яйца нарезать, зелень мелко порубить.
Смешать сметану с рикоттой, посолить, поперчить, добавить пару капель лимонного сока.
Ниже: Вот такой чёрный хлеб я подаю к салату.
Овощи, яйца, зелень - перемешать.
Сметанный крем выложить сверху, не перемешивая с салатом, а на него пару ложек икры!
Я предпочитаю, даже порционно, подавать вот такой вариант!
Если же икры не так много - можно и перемешать!!!
Приятного аппетита!
Мне больше нравится вариант когда побольше картофеля и яиц, а огурец лишь для свежей нотки!!!
Если у вас хорошая густая сметана, то необязательно добавлять к ней рикотту или творог!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31347-salat-shvedskoe-leto.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.