Первым делом нам надо отварить свеклу.

Отварили, почистили, вынесли на холод, пусть остывает.

Тем временем займемся луком и чесноком.

Мелко нарезаем лук, не крупно режем чеснок.

Всё это дело обжарижаем на смеси растительного и сливочного масла, чуть посолив.

Минут 5-7

Пока жарится лук, нам необходимо нарезать огурец, чернослив и грецкие орехи.

Огурец и чернослив нарезаем кубиками, а орехи мелко.

Лук с чесноком готовы, дать чуть остудить.

Свекла наша остыла, натераем ее на крупной терке. Добавляем к нарезанным продуктам, туда же отправляем лук.

(Иногда я еще добавляю отварное яйцо, тоже очень вкусно)

Заправляем сметаной перед подачей на стол. Даем настояться 5мин.

И ВУАЛЯ, наш "Свекольный салат "Фигура"" готов.

Прошу к столу, это очень вкусно...

Всех МАМ поздравляю " С Днем Матери"!

Всем приятного и вкусного аппетита!