Помытые овощи нарезаем: шпинат тонкими полосочками,

шинкуем тонко пекинскую капусту,

разбираем на соцветия цветную капусту, две горсточки я взяла,

помидоры - кубиками.

Соленые огурцы и яйца я нарезала совсем мелко, смешала их с майонезом. Получилась такая заправка.

Добавила в нее огуречный рассол.

Смешала с овощами. Присолила.

Все!

Хороший салатик получился! Вкусный! Свежайший и хрустящий! Угощайтесь!!! :-*

Вот очень я люблю майонезные салаты, мясные. Но нельзя же их вечно есть и только их.

А овощи люблю так себе. Знаю, что с оливковым маслом полезнее во много раз, но что делать, если меньше люблю. :\’ ( А зеленуху есть НАДО! Вобщем, совместила полезное с приятным! ; -)