NewsRbk.ru » Теплый салат из баклажанов с рисом и говядиной

Теплый салат из баклажанов с рисом и говядиной

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:57

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	100 г
Говядина	100 г
Баклажан	1 шт
Кабачок	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Сельдерей черешковый	30 г
Соевый соус	1 ст. л.
Масло оливковое	100 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Базилик	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Осень очень быстро вошла в свою унылую пору, дождь льет уже сутки. На улице мрачно, сыро, довольно прохладно. Приготовьте себе на ужин этот сытный теплый итальянский салат, ваше настроение немного повысит свою планку.

Теплый салат из баклажанов с рисом и говядиной

Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить, дать постоять.

Баклажаны обжарить на оливковом масле, выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Рис отварить. Советую это сделать по моему рецепту - http://www.povarenok.ru/recipes/show/51847/ .

Перец очистить и нарезать мелкими кубиками.

Сельдерей измельчить.

Цуккини нарезать кубиками

Подмороженную говядину нарезать очень тонкими ломтиками.

На оливковом масле обжарить говядину до румяной корочки, вынуть из сковороды. На том же масле обжарить до мягкости перец, цуккини, сельдерей, добавить соевый соус, соль, перец, отваренный рис, перемешать и потушить 2-3 минуты.

Обжаренные баклажаны выложить на блюдо, сверху выложить обжаренную смесь. Говядину выложить сверху. Украсить салат листиками базилика.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31471-teplyiy-salat-iz-baklazhanov-s-risom-i-govyadinoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.