NewsRbk.ru » Свекольный салат с грецкими орехами

Свекольный салат с грецкими орехами

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:03

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	2 шт
Лук-порей	1 шт
Орехи грецкие	100 г
Чеснок	1 зуб.
Кетчуп	1 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Специи	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Недавно я где-то прочитала, что картофель - это король корнеплодов, а свекла - королева. Вареная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять главные свои полезные свойства.

Свекольный салат с грецкими орехами

Шинкуем лук-порей и обжариваем в небольшом количестве оливкого масла.

Свеклу натереть на крупной терке или пропустить через комбайн, добавить к луку, тушим минут 15 или дольше (я люблю хрустящую свеклу). Пока тушится свекла, рубим грецкие орехи и чеснок.

В свеклу добавляем чайную ложку сахара и столовую кетчупа, соль, перец по вкусу и тушим еще минут 5.

Выключаем плиту, в свеклу добавляем чеснок и орехи, перемешиваем все и оставляем остывать, закрыв крышкой. Свекла должна пропитаться ароматом чеснока и орехов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31511-svekolnyiy-salat-s-greckimi-orehami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.