Шинкуем пекинскую капусту.

Режем стебли сельдерея тонкими колечками. Добавляем к капусте.

Добавляем нарезанные некрупными кубиками помидоры и перец.

Апельсин очищаем от пленок и режем небольшими кусочками. Добавляем в салат.

Затем добавляем лук, порезанный на четверть-кольца и маслины.

Для заправки смешиваем оливковое масло, соевый соус, апельсиновый сок, базилик и орегано. У меня соевый соус сладкий, он менее соленый, но я все равно соль не добавляла. Салат получается почти несоленый, так что можете добавить соль по вкусу.

Заправляем салат и перемешиваем.

Можно сразу подавать. Приятного аппетита!:)