Свеклу отварить до готовности, почистить, нарезать небольшими кусочками.

Вареные желтки растереть с горчицей.

Добавить клюквенный соус от D'arbo.

Добавить сметану, перемешать. Добавить соль по вкусу.

Залить соусом нарезанную свеклу, перемешать. Салат готов.