NewsRbk.ru » Салат из красной капусты с черносливом

Салат из красной капусты с черносливом

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:12

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста краснокочанная	1 /2 шт
Груша	1 шт
Мандарин	1 шт
Киви	2 шт
Чернослив	50 г
Изюм	1 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Соль	1 /4 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Мама дала нам два кочана красной капусты, что делать сразу с двумя??? Вспомнила, что видела в журнале рецепт салата из красной капусты, подкорректировала под свой холодильник. Несложный в приготовлении, легкий в усвоении, витаминный и очень вкусный салатик. Свежесть капустки, сладость груши, аромат мандарина, кисленька киви, все это так гармонично сочетается, а сладко-кислый чернослив придает особую нотку. Попробуйте и вы не останетесь равнодушны.

Салат из красной капусты с черносливом

Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить, помять руками, сложить в кастрюлю и дать постоять пока готовим все остальное.

Чернослив и изюм залить горячей водой на 3-5 минут. Воду слить, сухофрукты обсушить

Грушу очистить и порезать тонкой соломкой.

Мандарин очистить, разобрать на дольки, каждую дольку разрезать.

Киви также очистить, порезать.

Сок лимона смешать с оливковым маслом.

Капусту отжать от выделившегося сока и смешать со всеми ингредиентами, кроме изюма, заправить маслом с лимонным соком.

Сверху посыпать изюмом и украсить.

Очень удачный салатик для девичьих посиделок, нам очень всем понравился.

На всякий случай привожу оригинал рецепта:

1 кочан капусты

2 апельсина

2 груши

4 мандарина

100 г чернослива

75 мл сока лимона

50 мл оливкового масла

Соль

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31586-salat-iz-krasnoy-kapustyi-s-chernoslivom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.