NewsRbk.ru » Итальянский салат с жареным нутом

Итальянский салат с жареным нутом

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:13

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Нут	1 стак.
Масло растительное	1 ст. л.
Приправа	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	6 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Сахар	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сок лимонный	2 ст. л.
Каперсы	2 ст. л.
Салат	1 упак.
Огурец	1 шт
Помидоры черри	12 шт
Маслины	бан.
Лук красный	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Представляю вам очень вкусный, яркий и витаминный салат! Заправка на основе растительного масла придаёт аромат и пикантность, а жареный нут - интересную хрустящую нотку и сытость. Не смотря на то, что этот салат постный, он подойдет и для вашего праздничного стола!

Итальянский салат с жареным нутом

Время приготовления указано без учета отваривания нута.

Я замачиваю нут на ночь в трех объемах воды. Утром хорошо промываю его и отвариваю в течение 20-30 минут до мягкости.

Готовый нут необходимо откинуть на дуршлаг и слить всю жидкость.

Разогреваю духовку до 210-220 С.

Перемешиваю нут с маслом, приправой по-итальянски и солью и отправляю в духовку минут на 15. Перемешиваю нут пару раз во время приготовления.

Готовый нут становится слегка хрустящим снаружи.

Пока нут жарится, можно приготовить заправку. Соединяем все ингредиенты и смешиваем.

Осталось только разложить салатную зелень по тарелкам, сверху выложить нарезанные овощи и нут, и полить ароматной заправкой!

Приятного аппетита!

А у нас распустились подснежники! Дарю их вам, мои дорогие!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31593-italyanskiy-salat-s-zharenyim-nutom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.