Для этого салата нам понадобятся золотые яйца, приготовим их заранее: для этого отвариваем куриные яйца, чистим и заливаем растительным маслом, смешанным с приправой карри, чтобы их покрыло. Оставляем в холодильнике хотя бы на сутки, я держала 3 дня

Вот так наши яйца выглядят через 3 дня

Картофель нарезать длинной соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла

Лук нарезать полукольцами и обжарить

Свеклу и морковь натереть на терке для моркови по-корейски

Окорочок разделать на волокна

По кругу тарелки выложить остывший картофель, в середину лук

Смазать смесью майонеза и горчицы

Свеклу, морковь и курицу немного посолить и смешать с оставшейся смесью майонеза и горчицы

Выложить сверху картофеля с луком в виде гнезда

Вот наше гнездо и готово