Ночью в Москве: 
Салат "Тайное гнездышко курочки Рябы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 00:18:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Яйцо | 5 шт |
| Картофель | 3 шт |
Свекла  |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Окорочок куриный |
1 шт |
| Майонез | 4 ст. л. |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное |
л |
| Карри |
2 ст. л. |
| Все мы знаем сказку про то, как курочка Ряба снесла яичко, да не простое, а золотое... Только вот не всем известно, что случилось так потому, что курочка гнездышки перепутала... |
Для этого салата нам понадобятся золотые яйца, приготовим их заранее: для этого отвариваем куриные яйца, чистим и заливаем растительным маслом, смешанным с приправой карри, чтобы их покрыло. Оставляем в холодильнике хотя бы на сутки, я держала 3 дня
Вот так наши яйца выглядят через 3 дня
Картофель нарезать длинной соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла
Лук нарезать полукольцами и обжарить
Свеклу и морковь натереть на терке для моркови по-корейски
Окорочок разделать на волокна
По кругу тарелки выложить остывший картофель, в середину лук
Смазать смесью майонеза и горчицы
Свеклу, морковь и курицу немного посолить и смешать с оставшейся смесью майонеза и горчицы
Выложить сверху картофеля с луком в виде гнезда
Вот наше гнездо и готово
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
