NewsRbk.ru » Салат из авокадо и рукколы

Салат из авокадо и рукколы

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:25

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Авокадо	1 шт
Руккола	по вкусу
Салат	шт
Помидоры черри	9 шт
Орехи кедровые	по вкусу
Бульон	80 мл
Орехи кешью	50 г
Соевый соус	2 ч. л.
Мед	ч. л.
Перец черный	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Руккола моя любимая травка, я очень часто делаю с ней песто, салаты. В холодильнике всегда есть авокадо, дозревает. И стоит любимый соевый соус, который я очень часто использую для заправки салата. А в этом салате соус очень интересен и, готова поспорить, для многих окажется необычен.

Салат из авокадо и рукколы

Необходимые продукты. Бульон был сварен заранее и охлажден.

Обжаренные орехи кешью измельчить в блендере в муку.

Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус Kikkoman и мед.

Поперчить, вот такая заправка получилась.

Рукколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

В салатнице смешать листья салата, рукколу, авокадо и помидоры.

Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31708-salat-iz-avokado-i-rukkolyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.