NewsRbk.ru » Салат по-корейски » Версия для печати

Салат по-корейски

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:26

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Соевый соус	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Перец болгарский	1 шт
Морковь	1 шт
Шампиньоны	200 г
Сельдерей черешковый	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Репа	1 шт
Имбирь	1 ч. л.
Сахар коричневый	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Орехи кедровые	50 г

Личные впечатления о рецепте

Какой же пикник без овощей? Разрешите предложить вам пикантный и вкусный салат, который очень хорошо подходит под шашлык и не только.

Салат по-корейски

Понадобится такой набор овощей.

Репу натереть на терке для корейской моркови. Немного посолить и положить на бумажное полотенце на 20 мин.

Лук нарезать на четверть кольцами, очищенные шампиньоны - пластинками, болгарский перец - полосками. Морковь натереть на терке для корейской морковки, веточки сельдерея нарезать небольшими кусочками. Чеснок выдавить на чесночнице.

Репу немного отжать. В воке или в большой сковородке разогреть масло и обжарить репу, лук и чеснок в течение 3 минут на среднем огне.

Добавить морковь, перемешать и обжарить в течение 1 мин.

Затем добавить остальные овощи и продолжать обжаривать в течение 3-5 мин. Снять с огня и охладить.

Приготовить соус. Смешать соевый соус, уксус, имбирь и сахар. Заправить остывшие овощи. Посыпать кедровыми орешками или смесью орешков и семечек, как у меня.

Приятного пикника!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31714-salat-po-koreyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.