NewsRbk.ru » Салат "Коул слоу" » Версия для печати

Салат "Коул слоу"

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:30

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	200 г
Капуста краснокочанная	200 г
Лук красный	1 шт
Морковь	1 шт
Яблоко	1 шт
Сельдерей черешковый	1 шт
Изюм	50 г
Чеснок	1 зуб.
Хмели-сунели	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сахар	по вкусу
Орехи грецкие	100 г
Масло оливковое	1 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Хрен	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Вода	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Овощные салаты не только очень вкусные, но еще и невероятно полезные. Если вы следите за своей фигурой, но любите побаловать себя вкусненьким, то этот салат именно для вас, так он очень сытный и вполне может заменить гарнир. Вариантов этого салата очень много, хочу с вами поделиться одним из них.

Салат "Коул слоу"

Оба вида капусты нашинковать. Добавить щепотку соли.

Яблоки и морковь натереть на крупной терке. Сельдерей мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Все овощи добавить к нашинкованной капусте. Изюм предварительно замочить в теплой воде, просушить, разрезать пополам и добавить в салат.

В миске смешать оливковое масло, хрен, лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец, хмели-сунели.

В блендере измельчить орехи, добавить воду, перемешать. Чеснок натереть на средней терке. В чашу блендера к орехам добавить чеснок, смесь оливкового масла и специй, перемешать, добавить уксус и снова перемешать. Заправку добавить в салат, акуратно перемешать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31748-salat-quotkoul-slouquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.