Вскипятить воду для гречки, опустить пакетик и варить до готовности.

Тем временем нарезать маслины кружочками, перец кубиками и мелко порубить чеснок. Как только гречка сварится, аккуратно раскрыть пакетик и выложить крупу в подходящую емкость. Добавить чеснок, перемешать.

Добавить маслины, перец и петрушку, перемешать.

Заправить салат растительным маслом, полить лимонным соком, добавить сахар, посолить и поперчить, перемешать.

Выложить салат на тарелки с помощью кулинарного кольца. Украсить по желанию и подавать.

Приятного аппетита!