Салат из гречки с маслинами и сладким перцем
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 00:45:52 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Крупа гречневая | 1 пакет. |
Маслины | 12 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Петрушка | 1 ст. л. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Сок лимонный | 1 ст. л. |
Сахар коричневый | ч. л. |
Смесь перцев | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Этот полезный и сытный салат вполне может заменить ужин в постные дни. Попробуйте ;) |
Вскипятить воду для гречки, опустить пакетик и варить до готовности.
Тем временем нарезать маслины кружочками, перец кубиками и мелко порубить чеснок. Как только гречка сварится, аккуратно раскрыть пакетик и выложить крупу в подходящую емкость. Добавить чеснок, перемешать.
Добавить маслины, перец и петрушку, перемешать.
Заправить салат растительным маслом, полить лимонным соком, добавить сахар, посолить и поперчить, перемешать.
Выложить салат на тарелки с помощью кулинарного кольца. Украсить по желанию и подавать.
Приятного аппетита!