Капустку шинкуем так тонко, как нравится (ну, или как получается - я вот не спец руками шинковать, когда нужно тонко и красиво, использую комбайн). Можно немного помять с солью, но меня вполне устроила жесткость, поэтому я не мяла.

Яблочко и тыковку трем на крупной терке.

Я еще немножко сбрызнула соком лимона яблочко.

Немножко соли (ну, это по вкусу).

Добавляем сметанку.

Перемешиваем.

Режем или достаем из морозилки зелень и посыпаем сверху (можно и перемешать).

Наслаждаемся и ждем солнечных дней