Для приготовления этого салата я использовала пшено золотое от Мистраль.

Отварить пшено согласно инструкции, при необходимости промыть горячей водой.

Выложить пшено в чашку и остудить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

Помидоры нарезать кубиками.

Апельсины филировать, нарезать кубиками и добавить в салат.

Добавить в салат соль, свежемолотый черный перец и заправить салат апельсиновым соком и маслом грецкого ореха.

Подавать сразу же.

Приятного аппетита!