хлопья замочить предварительно (я залила кипятком)

кабачок очистить от семян и кожуры

и нарезать кубиками

лук измельчить и добавить к кабачку и хлопьям

добавить измельчённый чеснок (я выдавила зубок через пресс )

всё хорошо перемешать

готовим заправку :)

в простоквашу (у меня кефир) добавить мёд и мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать

Салат готов !!! Здравия вам, Друзья !!!

Заправлять салат индивидуально перед подачей :)