В первую очередь следует промыть рис, затем отварить рис в 400 мл воды - довести до кипения, затем убавить огонь до минимального и варить пока рис не впитает всю воду. За пять минут до окончания добавить замороженный горошек, он успеет разморозиться и немного провариться.

Оставить остывать.

Пару слов о рисе, изначально применялись сорта белого риса типа басмати и дикого черного риса, сейчас вид риса может быть любой, но нопременно с добавлением дикого.

Тем временем, помидоры черри, промываем, затем вместе с корнишонами и оливками...

...нарезать кружочками.

Нарезать кубиками сыр и перец. Сосиски - кружочками. С кукурузы слить сок.

Тунца размять вилкой. Смешать все ингредиенты.

Посолить, поперчить и заправить салат оливковым маслом, непременно сорта "Extra Virgin".

Вот, собственно, и все. Как видите лекго и непринужденно. Италия на вашем столе.