Огурцы нашинковать. Посолить и дать немного постоять. Слить сок, добавить проростки, зелень укропа, мелко нарезаный чеснок и перец чили, соевый соус. У меня в морозильнике лежит измельченная с раст. маслом черемша, добавила и ее. Но это необязательно.

Растительное масло разогреть и положить кунжут, как только слегка подрумянится, вылить к огурцам и перемешать. Рекомендую. Приятного аппетита.