NewsRbk.ru » Витаминный салат с овсяными палочками

Витаминный салат с овсяными палочками

Опубликованно 5 Мая 2015, в 01:14

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Хлопья овсяные	75 г
Мука	75 г
Сыр твердый	50 г
Масло сливочное	75 г
Молоко	3 ст. л.
Шпинат	1 пуч.
Салат	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Лук-порей	по вкусу
Помидоры черри	10 шт
Перец болгарский	1 шт
Капуста пекинская	по вкусу
Маслины	по вкусу
Кунжут	1 ст. л.
Огурец	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Легкий зеленый салатик на закуску с аппетитными, очень вкусными овсяно-сырными палочками, обжаренными во фритюре. Набор ингредиентов для салата можно подкорректировать по своему усмотрению.

Витаминный салат с овсяными палочками

В миске смешиваем овсяные хлопья, муку, соль и перец. Сыр натираем на терке.

Добавляем масло, нарезанное кубиками, и перетираем все вместе. Вливаем молоко, всыпаем тертый сыр.

Вымешиваем тесто и раскатываем его в прямоугольный пласт шириной 10 см, толщиной примерно 1 см. Нарезаем на палочки.

Наливаем растительное масло в небольшой ковш. Разогреваем. Обжариваем во фритюре (в масле) овсяные палочки до золотистого цвета (масла должно быть столько, чтобы палочки полностью скрывались в нем во время жарки).

Подготавливаем ингредиенты для салата. Пекинскую капусту и рукколу рвем руками на небольшие кусочки. Нарезаем петрушку, огурцы. Помидоры черри нарезаем четвертинками, лук-порей и перец кольцами. Я использовала маленькие листья шпината, поэтому оставила их целыми.

Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Перемешиваем зелень и овощи, заправляем их оливковым маслом.

Выкладываем салатик на порционную тарелку, украшаем его маслинами, посыпаем сверху кунжутом. Укладываем рядом овсяно-сырные палочки. Подаем с улыбкой!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32183-vitaminnyiy-salat-s-ovsyanyimi-palochkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.