Капусту нашинковать длинной, тонкой соломкой.

Морковку почистить, натереть на крупной терке или с помощью овощечистки.

Смешать одну чайную ложку яблочного уксуса с одной чайной ложкой воды, вылить на капусту с морковкой. Полить соевым соусом Kikkoman.

Перемешать и хорошенько помять руками.

Капуста должна стать мягкой и дать сок.

Половину большого, зеленого яблока очистить и нарезать соломкой.

Выдавить чеснок. Количество выбираем по своему вкусу.

Добавить растительное масло и перемешать. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!