NewsRbk.ru » Кекс с шоколадом рецепт с фото

Кекс с шоколадом рецепт с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:46

Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты для приготовления

Яйца	3 шт.
Темный шоколад	100 гр
Пшеничная мука	200 гр
Сливочное масло	150 гр
Сахар	150 гр
Разрыхлитель	1 чайн.л.
Ликёр	3 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Насыщенный шоколадный кекс с ошеломляющим ароматом кофе!
Готовить можно и отдельные маленькие кексики, и один большой кекс с шоколадом - на выбор, кому как нравится.

Кекс с шоколадом рецепт с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Шаг 3. Добавляем по одному 3 яйца, тщательно взбивая после каждого.

Шаг 4. Шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Охлажденный растопленный шоколад добавляем в сливочную смесь. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5. Добавляем охлажденное кофе и ликер (если вы не любите кофе и алкоголь замените их молоком). Перемешиваем.

Шаг 6. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную смесь.

Шаг 7. Тщательно перемешиваем, что бы не было комочков. Тесто получается очень нежным и воздушным. По желанию в тесто можно добавить ягоды или орехи.

Шаг 8. Выкладываем тесто в одну большую или в маленькие формы. Я люблю выпекать порционные кексики.

Шаг 9. Выпекаем шоколадные кексы при 180 С около 20 минут (маленькие), готовность проверяем шпажкой. Даем кексикам остыть и подаем к столу.

Шаг 10. Готовые шоколадные кексики посыпаем сахарной пудрой. И как вариант, подаем со сметанным кремом (это просто очень-очень вкусно!). Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3222-keks-s-shokoladom-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.