Постную лепешку смазать оливковым маслом с двух сторон (лепешку можно заменить на лаваш, обрезав его по нужной форме).

Затем поместить лепешку в форму с бортиками, чтобы получилась форма типа корзинки.

Отправить форму с лепешкой в духовку, заранее разогретую до 180 гр., на 10 минут. Затем вынуть лепешку и выложить на блюдо.

Зеленые листья салата помыт, обсушить и порвать на кусочки.

Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Выложить поверх салата.

Перец помыть, вычистить от семян, порезать произвольной формы и выложить поверх лука.

Помидоры помыть, нарезать произвольно, я сделала сердечки. Выложить поверх перца.

Посыпать кедровыми орешками.

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с бальзамическим соусом и соевым соусом.

Полить заправкой салат.

Салат готов.

Салатик получается очень сочный с изысканными нотками интересной заправки.

Приятного аппетита!